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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

3種類のお野菜ディップ

3種類のお野菜ディップ

cottaハンドブレンダーを使って3種類のディップを作りました!
カラフルで栄養いっぱいのディップは、バゲットに塗ったり、お肉やお魚などにかけたりいろいろ楽しめます!
ハンドブレンダーで簡単に作れるので一気に3種類作るのも全然苦ではありません♫
あっという間にできますよ(^^)


下準備

・パンプキンディップのくるみはローストしておく。

アボカドディップ

  • 1

    カップにアボカド・絹ごし豆腐・マヨネーズ・醤油をいれる

    3種類のお野菜ディップ
  • 2

    ブレンダーでなめらかにする

    3種類のお野菜ディップ
  • 3

    上からブラックペッパーをかける

    3種類のお野菜ディップ

トマトディップ

  • 1

    チョッパーにケッパーと一口大に切った玉ねぎ、ピーマンを入れて断続的にスイッチを押し、みじん切りにする

    3種類のお野菜ディップ
  • 2

    1をボウルに移し、次はトマト(水分の少ないもの または ミニトマト)を入れて断続的にスイッチを押し、小さくカットする

    3種類のお野菜ディップ
  • 3

    2もボウルに移し、おろしニンニク・レモン汁・オリーブオイルを加え混ぜ、塩で味を整える

    3種類のお野菜ディップ
  • 4

    少し寝かせたほうが味がなじんでおいしい!

    3種類のお野菜ディップ

パンプキンディップ

  • 1

    かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に並べてラップをして、やわらかくなるまでレンジでチンする

    3種類のお野菜ディップ
  • 2

    1のかぼちゃとグラニュー糖をカップに入れブレンダーでつぶし、冷ましておく

    3種類のお野菜ディップ
  • 3

    カップに生クリームを入れホイッパーで泡立てる

    3種類のお野菜ディップ
  • 4

    2・3・メープルシロップとシナモンをマーブル状にサッと合わせる

    3種類のお野菜ディップ
  • 5

    上にローストしたクルミをのせる

    3種類のお野菜ディップ

このレシピの材料

数量:WECK Tulip 220 各1瓶分

  • アボカドディップ
  • アボカド … 1/2個(80g)
  • 絹ごし豆腐 … 80g
  • マヨネーズ … 大さじ1
  • 醤油 … 小さじ1
  • ブラックペッパー … 適量
  • トマトディップ
  • トマト … 100g
  • 玉ねぎ … 25g
  • ピーマン … 10g
  • ケッパー … 大さじ1/2
  • オリーブオイル … 小さじ1
  • レモン汁 … 小さじ1/2
  • おろしニンニク … 小さじ1/2
  • 塩 … 適量

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