クリスマスオーナメントなパン

作り方

• 1

  HBを使用する場合は一次発酵までお任せ。
  手捏ねの場合は粉類をボウルに入れ混ぜ合わせる。牛乳を加えなめらかになるまで捏ねる。バターを加え１０分捏ねる。生地の表面を張るように丸めラップを被せ３０℃で４０で分発酵させる。

• 2

  生地を分割し(今回は10〜25グラム)、かたくしぼった布巾をかけておく。(ベンチタイム10分)
  ※写真は10グラム。

• 3

  生地を伸ばしチョコを包みしっかりとじる。

• 4

  オーブンシートを敷いた天板にならべ30℃で20分最終発酵。

• 5

  （予熱あり）１８０℃で１２分焼く。

• 6

  デコペンをよく温めて絵を描く。出来上がり。

  
• 7

  今回使用した材料・資材についてはmama styleでご紹介しています＾＾
  http://ameblo.jp/mamastyle3/

  
• 8

  連載・MEGUmamaのふんわりLOVE★パンレシピでは星形パンをご紹介。