●ごま・ごま

作り方

• 1

  卵白にグラニュー糖をを入れ
  ぐるぐるホイッパーでまぜる。グラニュー糖が混ざったら薄力粉を入れて　またぐるぐる混ぜる

• 2

  バターをレンジでチンして溶かしバターを作る、

• 3

  ?に?の溶かしバターを入れてぐるぐる混ぜる。

• 4

  白ごま・黒ゴマを?の中に入れ　ぐるぐる混ぜる。

• 5

  天板にシートを引き　?　の生地を流し入れる。

• 6

  ドレッチなどで生地を薄く伸ばし　焼成前に　ドレッチで好みの大きさに溝を付け　割れやすくしておく。

• 7

  １６０℃で１５分焼成する。
  冷める前に　ドレッチの溝に切り込みを入れておく。