華やかに見えるトマトサラダです！火を使うのは茹で卵だけ。
夏野菜のトマト、たっぷり食べれるサラダです。
茹で卵を使えば、華やかなトマトサラダのできあがり！
大皿に盛ると、おもてなしにもばっちりです！茹で卵さえ、用意しておけばあっという間にできあがります。
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茹で卵は黄身と白身にわけます。白身を大きめのみじん切りに切ります。
ドレッシングを作ります。トマト以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
スライスしたトマトをお皿に並べ、?のドレッシングをかけます。
刻んだ白身をかけます。
あみじゃくしなどで黄身を裏ごしします。これはお皿の上で、白身の上に落とします。
パセリをふりかけてできあがり。
数量：２〜３人分
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「トマトのミモザサラダ」ayaka
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