ホットケーキミックスで作る 簡単肉まん。

作り方

• 1

  ＊の材料をボウルに入れて混ぜる。まとまってきたら台に出して5分ほどこねる。ボウルに戻してラップをして３０分ほどおく。

  
• 2

  水で戻した干し椎茸と玉ねぎをあわせて50ｇほど用意する。それぞれみじん切りにする。aを混ぜ合わせて6等分にまるめておく。

  
• 3

  １の生地を6等分にして丸める。

  
• 4

  とじ目を上にして丸く広げてあんをのせる。（扱いにくい時は打ち粉をする）

  
• 5

  片手でおさえながらひだをよせるように包む。

  
• 6

  最後は口をキュッと絞るようにして閉じる。（閉じ口の生地に肉種がつくとくっつかなくなるので手をキレイニしながら作業するといいですよ。）

  
• 7

  四角く切ったクッキングシートの上にのせる。蒸気のあがった蒸し器に入れて強めの弱火で２０分蒸す。

• 8

  ジューシーなお肉がたっぷりです。