簡単！栗きんとんｄｅ豆乳おしるこ

作り方

• 1

  ★の材料を合わせて、耳たぶくらいの固さになるまで捏ねる。直径２センチくらいの白玉団子を作る。

  
• 2

  沸騰したお湯(静かに沸騰している状態)で?を茹で、浮き上がってきたらさらに１分茹でる。冷水にとっておく。

  
• 3

  鍋に栗きんとんを入れ、半量の豆乳で伸ばす。混ざってきたら残りの豆乳、おろし生姜を入れて、よく混ぜ合わせ、火にかける。

  
• 4

  弱火〜中火でなめらかになるまで火を通す。とろみがついてきたら、?の白玉団子を入れてできあがり。

  
• 5

  器に盛り、栗が見えるように置き、お好みで抹茶パウダーなどをかける。