ウーピーパイ

作り方

• 1

  無塩バターを室温に戻し、クリーム状にします

  
• 2

  グラニュー糖を加え白っぽくなる間瀬よく混ぜます

  
• 3

  溶いた卵を3回に分けて加えてよく混ぜます

  
• 4

  薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるったもの加えます

  
• 5

  粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます

  
• 6

  生地を絞り袋に入れて、直径約3ｃｍに天板に絞ります。焼いたときに生地が広がるので間隔をあけて絞りだします。

  
• 7

  180℃のオーブンで約10分焼きます

  
• 8

  ☆の卵黄・グラニュー糖・牛乳をよく混ぜて弱火にかけて加熱します（強火で加熱するとだまになりますので要注意！）

  
• 9

  ☆の無塩バターを室温に戻しクリーム状にしたものと8を合わせてよく混ぜます

  
• 10

  ココア生地にはさみます

  
• 11

  マシュマロをはさんだり、コーティングチョコレートを溶かしてピスタチオをトッピングします