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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

初級〜♪ ソーセージボート♪

初級〜♪ ソーセージボート♪

パン生地に ソーセージを のせるだけ♪

成型のとき くるくる棒状にまきつけ 真ん中にソーセージを ぽん〜♪と のっけちゃいます♪

成型のとき 棒状にして 両端を閉じるとき 強く くっつけてください 

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ★印の材料をHBに入れ生地を作る。インスタントドライイーストは 専用容器に
    ※1次発酵まで完了させる。

  • 2

    生地を取り出したらガス抜きをし生地を三つ折にしたら8等分にする。生地を丸め乾燥を防ぐためにラップをかぶせ15分 ベンチタイム

  • 3

    生地を平らにしたら、くるくると巻き20?くらいの棒状にする。
    両端をくっつける。

  • 4

    中心にウィンナーを詰め込むように乗せて 2倍ぐらいの大きさになるまでラップをかぶせ生地を休ませる。

  • 5

    溶き卵を塗りケチャップ・マヨネーズ・スライスしたたまねぎ
    たまねぎは 事前に お水につけておく 使うときは よく 水をきります

  • 6

    200℃に熱したオーブンで15分〜20分焼成♪

このレシピの材料

数量:4〜5人分

  • ▼材料
  • ★強力粉 … 200g
  • ★塩 … 3g
  • ★さとう … 20g
  • ★牛乳(卵とあわせて) … 180cc
  • ★卵 … 1個
  • インスタントドライイースト … 3g
  • ★バター … 15g
  • ケチャップ … 少々
  • マヨネーズ … 少々
  • スライスたまねぎ … 少々

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