税抜6,500円以上のご購入で送料220円&クール便220円

ふんわりマヨたまごパン

ふんわりマヨたまごパン

ふんわりもっちりパンにたっぷりのたまごフィリングをいれて

家族のリクエストを勘違いして生まれましたレシピ!

。※パンの発酵具合は温度・湿度によって変わりますのであくまで目安です。※オーブンの焼成温度・時間は目安です。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

材料は室温に
オーブンは190度に予熱
固茹で卵を作っておく。
基本の総菜パン生地を一次発酵まで済ませておく。

フィリング・形成・焼成

  • 1

    固茹での卵を黄身と白身に分け、黄身の方に調味料を全て入れ良く混ぜます。

    ふんわりマヨたまごパン
  • 2

    白身は荒みじんにします。

    ふんわりマヨたまごパン
  • 3

    黄身に白身を混ぜ30分ほど冷蔵庫でなじませます。

    ふんわりマヨたまごパン
  • 4

    パン生地は「基本の総菜パン」のレシピを参照してください。
    パン生地をHBにセットし一次発酵まで済ませ、ガス抜き後5等分にし丸め直し20分ベンチタイムを取ります。

    ふんわりマヨたまごパン
  • 5

    お好みのベーキングトレイ・パン型を用意します。
    再度ガス抜きをし型に合わせ生地を広げます。
    型に生地をはめ、器型にします。

    ふんわりマヨたまごパン
  • 6

    中央にフィリングを入れます。
    天板に乗せ霧吹きをかけ乾燥しない35〜度の場所で30分二次発酵させ
    お好みでマヨネーズをかけます

    ふんわりマヨたまごパン
  • 7

    190度に熱したオーブンで15〜20分焼成します。

    ふんわりマヨたまごパン
  • 8

    焼きあがったらクーラーに乗せ荒熱か取れたら大きめの袋に入れておくと乾燥しません。
    丸い型で作っても可愛いです。

    ふんわりマヨたまごパン
  • 9

    リンクした型はどちらを使用しても
    同じような感じに焼くことが出来きます。
    お好みの方でどうぞ。

公開日:2016/3/25 最終更新日:2020/10/30

このレシピの材料

数量:5個分

  • フィリング

  • 基本の総菜パン生地 … レシピID:00010968
  • 固ゆで卵 … 3個分
  • マヨネーズ … 30g
  • 塩コショウ … 少々
  • 上白糖 … 5g
  • 練りからし … 1cm
  • 中濃ソース … 3g
  • クレイジーソルト … 1g

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
みゅまこさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

みゅまこさんのレシピ一覧

マヨパンのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「ふんわりマヨたまごパン」みゅまこ

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る