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爽やかヘルシー☆ヨーグルトタルト

アーモンドと全粒粉で作るバターなしのタルト生地に、ヨーグルトのフィリング。さっぱりとヘルシーで、子供達のおやつにも最適です♪

カナダも一気に夏日が続いています^^さっぱりといただけて、栄養価も高いヨーグルトとベリージャムで手軽にタルトを作りました☆

* ヨーグルトは水切りで1カップ準備します。
* フィリングの味を見て、オリゴ糖で甘味を調整します。
* オーブンの焼成温度と時間は、家庭で調整します。
* ジャムは、ラズベリー、ブルーベリーも美味しいです。お好みのジャムで。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    アーモンド(ホール)をフードプロセッサーに入れて攪拌して、粉末にする。

    爽やかヘルシー☆ヨーグルトタルト
  • 2

    全粒粉、ココアパウダーを入れて更に攪拌する。

    爽やかヘルシー☆ヨーグルトタルト
  • 3

    ブラウンシュガー、卵、オリーブオイルを入れてまとまるくらいまで攪拌する。(オリーブオイルで調整します)

    爽やかヘルシー☆ヨーグルトタルト
  • 4

    3.をひとまとめにして、ラップにくるんで冷蔵庫で休ませます。

    爽やかヘルシー☆ヨーグルトタルト
  • 5

    ボールに フィリングの水切りヨーグルト、卵、オリゴ糖をあわせる。ジャムに、レモン汁、水を入れて混ぜる。

    爽やかヘルシー☆ヨーグルトタルト
  • 6

    オーブンを190度に余熱開始。4.の生地をタルト型にしきつめ、190度で約10分焼成。

    爽やかヘルシー☆ヨーグルトタルト
  • 7


    6.の焼いた生地に、5.のフィリングを流し、ジャムをぽとぽとと落として、竹串で模様をつける。オーブンに戻して、約20分焼成。(ヨーグルト生地が固まるまで)

    爽やかヘルシー☆ヨーグルトタルト
  • 8

    焼成後は、ラックの上で型ごと冷まし、型から取り出し、切り分けていただきます。(我が家は、冷蔵庫で冷やしてからいただいています)

    爽やかヘルシー☆ヨーグルトタルト
公開日:2013/4/4 最終更新日:2013/4/4

このレシピの材料

数量:8人分

  • 材料

  • アーモンド … 80g
  • 全粒粉 … 80g
  • ココアパウダー … 大さじ1
  • ブラウンシュガー … 大さじ1
  • 卵 … 1個
  • オリーブオイル … 大さじ1.5〜
  • ◎ 水切りヨーグルト … 1カップ
  • ◎ オリゴ糖 … 大さじ1
  • ◎ 卵 … 1個
  • ◎ バニラエッセンス … 少々
  • ジャム(ベリー類) … 大さじ2
  • 水 … 小さじ1
  • レモン汁 … 小さじ1

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