カーネーションパン入りパンバスケット

作り方

• 1

  ピンク色の食パン２斤を焼きます。１ｃｍ以上の厚さを１０枚。耳を切り落として４０本（４方」以上。１個に８本使いますので多めに用意して下さい

  
• 2

  作る直前によく混ぜます。
  
  ４０本分です。

  
• 3

  全体を手でよく混ぜ、なじませます。
  
  生地が溶けたり切れないようにして下さい。

  
• 4

  ３本ずつバスケットを編みます。そっとプリンカップにいれます。

  
• 5

  直径８．５ｃｍのアルミプリンカップを５個分です。カップに油等を塗る必要はありません。
  
  形を整えます。底をていねいにおさえてください。

  
• 6

  バスケットのふちになる部分です。２本でカップとバスケットの間に１周させます。

  
• 7

  アルミをいれパイなどのおもしをいれて、オーブン（ガスコンベック）で１８０度１０分、おもしを取ってさらに１５０度１０分焼きます。

  
• 8

  焼けたら
  型からはずします。
  逆さまにすれば簡単に抜けます。

  
• 9

  あつあつでもおいしいですが、
  フィリングによって、冷まします。今回は冷まします。

  
• 10

  菊方などで丸くぬきます。
  １０枚用意します。

  
• 11

  切り込みをわかりやすくするためですので、切り取る必要はありません。くるくる巻き込みます。最後をようじでとめて形を落ち着かせます。

  
• 12

  今回はチョコカスタードをしぼり出し袋から入れ、それをオアシスかわりにしています。ようじを取った花を２個ずつ入れて好みで飾り付けます。

  

• 　

  
• 14

  １個ずつラッピングすると
  パンの乾燥も防げます。
  
  バスケットの部分は油がにじみでますのでラッピングの素材をご留意下さい。