ココナッツ白玉にんじんりんごくずきり

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にんじんりんごジュースを使ってくずきりを作りました。
ココナッツミルクで
白玉団子とアイスクリームを添えてどうぞ！

にんじんりんごジュースを使って、
色鮮やかなくずきりを作りました。
ココナッツミルクとの相性も抜群です。
白玉団子とアイスクリームを添えて
ツルンとどうぞ！

くず粉は薬効を持っていて、
体を温めて血行をよくしてくれますよ☆

にんじんは、βカロテンが含まれていて
肌の潤いがアップしたり
肌を白くしてくれますよ！

バットに生地を流す前に、良く混ぜてから流してくださいね。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

作り方

1
●ココナッツミルク
鍋に牛乳、ココナッツミルクパウダー砂糖を入れ
　　溶けたら冷やしておく
2
●白玉だんご
白玉粉に水を少しずつ加えて練り、
　　耳たぶくらいのかたさにする
3
約１６個に丸めて熱湯でゆで、水に取る
4
●くずきり
ボウルにくず粉とにんじんりんごジュースを入れて
　　手でダマをつぶすように混ぜてこす
5
大きい鍋にお湯を沸かして、大きいボウルに氷水を用意する
　　鍋に入る大きさのバットを用意して
　　バットに１を３mm位の厚さになるように流し
　　お湯に浮かべて弱火で温める
6
表面が乾いて白くなってきたら
　　バットごと湯の中に沈めて、２０〜３０秒透明になったら取り出し
　　氷水の中にバットごと入れて
　　ヘラなどでそっとはがす
　　これを繰り返す
　　※バットに流すときは沈殿するので混ぜてから流す
7
冷えたらまな板に広げて１センチ幅に切る
8
●盛り付け

皿にくずきりと白玉を盛って
　　ココナッツミルクをかける
　　お好みでアイスクリームやハーブなど飾る