ごまプリン

作り方

• 1

  ゼラチンをたっぷりの氷水につけふやかし、水分をきっておく。

  
• 2

  牛乳、和三盆をナベに入れ温める

  
• 3

  ボウルにねりごまを入れ温めた牛乳液を注ぎ入れながら混ぜ合わせる

  
• 4

  水気を切ったゼラチンを加え混ぜる

  
• 5

  生クリームを加え混ぜる

  
• 6

  氷水をで冷やしながら温度を下げる

  
• 7

  器に注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固める

  
• 8

  ＜ごまソース＞A材料すべてを混ぜ合わせる。
  固まったぷりんの上にソースをかけ、お好みで白玉を作ってのせて下さい。

  
• 9

  スプーンですくうとこんな感じ♪