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ごまプリン

和三盆のごまぷりん♪ 
黒蜜を和三盆糖蜜の代用にしてもOK♪ 

和三盆糖蜜の代わりに黒蜜を使用する場合は加減しながら入れて下さい。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ゼラチンをたっぷりの氷水につけふやかし、水分をきっておく。

    ごまプリン
  • 2

    牛乳、和三盆をナベに入れ温める

    ごまプリン
  • 3

    ボウルにねりごまを入れ温めた牛乳液を注ぎ入れながら混ぜ合わせる

    ごまプリン
  • 4

    水気を切ったゼラチンを加え混ぜる

    ごまプリン
  • 5

    生クリームを加え混ぜる

    ごまプリン
  • 6

    氷水をで冷やしながら温度を下げる

    ごまプリン
  • 7

    器に注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固める

    ごまプリン
  • 8

    <ごまソース>A材料すべてを混ぜ合わせる。
    固まったぷりんの上にソースをかけ、お好みで白玉を作ってのせて下さい。

    ごまプリン
  • 9

    スプーンですくうとこんな感じ♪

    ごまプリン
公開日:2013/8/29 最終更新日:2016/11/15

このレシピの材料

数量:140cc×5個

使用する道具

  • サンラセールダイヤ

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