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よそ行きクランブル

イギリスの家庭の簡単デザートを少しよそ行きに。

生地にフルーツとクランブルを乗せて焼き、食べる時にカスタードクリームをかけて食べます。それを全部一緒に焼きました。

水気が多い
スイカやオレンジは不向きかもしれません。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    固めのカスタードを作ります。耐熱容器に薄力粉と砂糖を入れて混ぜたら、卵を入れ、最後にミルクを少しずつ入れてよく混ぜる。
    850wのレンジで1,5分。取り出して混ぜたらまた1,5分。混ぜて次は40秒。

    その後冷ましておく。

    よそ行きクランブル
  • 2

    果物は切って
    キッチンペーパーに置いて水をきっておく。
    タルト生地を型に敷いて、冷ましたカスタードクリームを敷く。

    そのうえに果物を並べる。

  • 3

    ボウルに7〜9を入れたら手で混ぜる。ポロポロの状態になったら、果物の上にふりかけて焼く。

    よそ行きクランブル
公開日:2013/10/6 最終更新日:2013/10/6

このレシピの材料

数量:8人分

  • 材料

  • 薄力粉 … 30g
  • 卵 … 1個
  • 砂糖 … 60g
  • ミルク … 200ml
  • 冷凍タルト生地 … 1枚
  • 好きなフルーツ … 適量
  • 薄力粉 … 50g
  • 砂糖 … 大匙1
  • バター … 20g

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