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ハロウィン♪バニラギモーウ゛

ハロウィンカラーの可愛いプニプニバニラギモーウ゛

くっつくので、こまめに粉糖を振りながら作業してください。コーヒーや紅茶に浮かべて飲むと美味しいです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    用意した型の内側にクッキングシートを敷き底に粉砂糖を(分量外)ふるっておく。

    ハロウィン♪バニラギモーウ゛
  • 2

    ★の材料を大きめのボウルに入れておく

    ハロウィン♪バニラギモーウ゛
  • 3

    ☆以外の材料を鍋に入れあまり混ぜすぎないように加熱し温度が110度になったら素早く火からおろし★の入ったボウルへ入れる

    ハロウィン♪バニラギモーウ゛
  • 4

    ゼラチンを溶かしたらハンドミキサーで泡立てる

    ハロウィン♪バニラギモーウ゛
  • 5

    ムラにならないよう時折グルグル回しながら高速で

    ハロウィン♪バニラギモーウ゛
  • 6

    もこもこしてきたら、大体半分くらいの量になるように分ける。

    ハロウィン♪バニラギモーウ゛
  • 7

    片方にオレンジの着色料を入れ再度まぜる。重さを感じてきたらやめる

    ハロウィン♪バニラギモーウ゛
  • 8

    用意した型にいれて冷蔵庫で1~2時間冷やす。

    ハロウィン♪バニラギモーウ゛
  • 9

    もう片方の方には黒い着色料を入れ同じように冷やし固める。

    ハロウィン♪バニラギモーウ゛
  • 10

    固まったら型からどり出し、☆の材料を合わせたものをふるいながら包丁を使ってクッキングシートからはがす。

    ハロウィン♪バニラギモーウ゛
  • 11

    16等分して、全ての面に粉糖をまぶして完成。

    ハロウィン♪バニラギモーウ゛
公開日:2015/9/21 最終更新日:2018/6/26

このレシピの材料

数量:新IFトレー角 100×100

  • 材料

  • 新IFトレー角 100×100 … 2個
  • ★粉末ゼラチン … 5g
  • ★水 … 大さじ2
  • ★転化糖 … 20g
  • 蜂蜜 … 30g
  • グラニュー糖 … 50g
  • 転化糖 … 20g
  • バニラビーンズ … 3cm
  • 水 … 大さじ2
  • 着色料 オレンジ … 少々
  • 着色料 黒 … 少々
  • ☆トッピング用粉砂糖 … 大さじ1
  • ☆コーンスターチ … 大さじ1

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