大豆と米粉のスイーツ粉を使用したグルテンフリーのふわふわコーヒー風味のカップシフォン。
ティラミスクリームを乗せて、ココアを振ったティラミスカップシフォンです。
焼きたてもふわふわでおいしいですが、１晩ふんわりラップをしてねかせるとしっとりとしておいしいです。
オーブンやカップの大きさで焼き時間は調節してください。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
豆乳に、インスタントコーヒーを加えて、電子レンジで人肌くらいに温めて溶かしておく。
常温においた卵黄に１を加えて混ぜ合わせる。
太白ごま油を加えて混ぜ合わせる。
冷凍庫で１０分冷やしておいた卵白をハンドミキサーで泡立て、きび砂糖を３回に分けて加え、最後はホイッパーに持ち替えてピンとツノのあるメレンゲを作る。
４のメレンゲを1/3量３に加えて混ぜ合わせる。
大豆と米粉のスイーツ粉を５にふるい入れる。全体に混ぜ合わせる。
６を４のメレンゲに戻し入れる。
底からすくいあげるように混ぜ合わせる。
泡をつぶさないよう、全体にムラなく混ぜ合わせる。
カップの８分目まで入れる。
カップの底を机にトンと打ち付けて空気を抜く。
１６０度に余熱したオーブンで２５〜３０分焼く。ケーキクーラーに乗せて冷ます。
生クリームにグラニュー糖、ラム酒を加えて８分立てに泡立て、マスカルポーネチーズを２回に分けて加えて混ぜ合わせる。
カップシフォンの上にスプーンで落とす。
コーヒービーンズチョコを添え、ココアパウダーを振って完成！
スプーンですくっていただきます。
＼SNSでシェア／
「ティラミスカップシフォン☆グルテンフリー」ぱお
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！