税抜4,000円以上のご購入で送料200円!

9/28(月)16:00まで

cotta

オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー

オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー

辻口シェフ監修の「大豆と米麹のスイーツ粉」を使用した、グルテンフリータルト!
ミックス粉が驚くほど美味しく優しい味わいなので、アレンジも自由自在。
濃厚なチーズタルトにお好きなフルーツを合わせて楽しんでみてくださいね☆

タルト生地が少し小麦粉使用の生地よりもろいので、型から取り出す時は完全に冷やしてから出すと綺麗に取り出せます。
ミックス粉が優しく、素朴な味わいでとても美味しいので、グルテンフリーとは思えない仕上がりです☆

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    バターを常温で柔らかくなるまで戻し均一に混ぜる。

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 2

    常温に戻した卵を少しずつ加えよく混ぜ合わせる。

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 3

    大豆と米糀のスイーツ粉とコンスターチを合わせてふるったものを②に加え混ぜ合わせる。生地をラップで包み冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 4

    コーンスターチで打ち粉をして生地を手で揉んでまとめ直し、めん棒でのばす。

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 5

    薄くバターを塗ったタルト型に敷き込み、冷蔵庫で1時間ほどねかせ、フォークなどでピケする(空気穴をあけておく)

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 6

    アルミホイルをかぶせ、タルトストーンを敷き込む。

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 7

    170℃のオーブンで15分、タルトストーンとアルミホイルをはずして15分焼く。

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 8

    クリームチーズをゴムべらで柔らかく練り、グラニュー糖を加え混ぜ合わせる。

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 9

    全卵、生クリーム、レモン汁を加え泡だて器で混ぜ合わせ、最後にふるったコーンスターチを加え混ぜ合わせる。

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 10

    一度濾す。(滑らかになります)

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 11

    ⑦の上に流し、150度のオーブンで15分、170度で15分焼く。(焼き色を見て調節)

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 12

    完全に冷めたら、冷蔵庫で冷やし型から外したらカットしたオレンジをならべる。

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー
  • 13

    オレンジ以外でもお好きなフルーツでアレンジしてみてもらえたら嬉しいです☆

    オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー

このレシピの材料

数量:18cm1台分

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
hitomiさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

hitomiさんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「オレンジベイクドチーズタルト☆グルテンフリー」hitomi

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る