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高橋雅子
丹沢酵母で大人っぽい、発酵菓子を作りました。シャンパーニュなどアルコールにも合いそうな味。ワインがアクセントのフィグとビターなチョコレートをたっぷり。ゆっくり熟成させるように発酵させました。 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
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© 2006 cotta Co., Ltd.
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