トレンドワード

もしかして？

検索履歴

関連商品

もっと見る
5,900円以上ご購入で送料110円 - 11/25(月)16:00まで

 

マダム　モニカ

梨のシーフォンケーキ













注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    梨のジャムの材料を鍋に入れて沸騰させて冷ましておく。

  • 2

    粉を2回程度篩っておく。

  • 3

    黄の中に泡立て器でサラダ油を混ぜこんでポマード状にして梨のジャム、香料を加えて粉を一気に混ぜてから牛乳を混ぜて滑らかな種を作る。

  • 4

    上白糖、酒石酸を混ぜておき、卵白を泡立て8分立てのメレンゲを作り、先の種と混ぜ合わせる。

  • 5

    出来上がった種生地をシーフォン型に7分目流し込み、160度のオーブンで約30分焼く。焼きあがったら、逆さにして冷ます。

公開日：2013/12/18 最終更新日：2013/12/18

このレシピの材料

数量：直径18cm×8台シーフォン型

  • 使用材料

  • 薄力粉 … 450g
  • 上白糖 … 400g
  • 酒石酸 … 8g
  • 梨のジャム … 200g
  • 牛乳 … 200cc
  • サラダ油 … 360cc
  • 卵黄 … Lサイズ20個
  • 卵白 … 850g
  • 梨の香料 … 10cc

  • 梨のジャムの配合

  • 梨のピューレ … 120g
  • ハチミツ … 40g
  • 上白糖 … 40g

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
マダム　モニカさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}
もっと見る

このレシピを紹介してみませんか？

詳しい貼り付け方法はこちらから

＼SNSでシェア／

 

マダム　モニカさんのレシピ一覧

プレーンシフォンケーキのお気に入り数ランキング

関連レシピをタグで探す

#プレーンシフォンケーキ #酒石酸 #ジャム #ジャム ハチミツ

みんなの新着レシピ

「梨のシーフォンケーキ」マダム　モニカ

送料について

★ 型には、離型油などは塗らないで下さい。
★ 卵黄と油は、よく乳化させて粉をダマにならないよう、滑らかな種を作る。
　 　　　
商品代金通常送料クール便手数料
0円～6,499円660円660円
6,500円以上 330円 330円

※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから

配送までのお時間について

ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。

詳しくはこちらから

お支払い方法

代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。

クレジットカード（手数料無料）

Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。

デビットカード
詳しくはこちらから

事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。

ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ

法人・個人事業主さま・お教室もOK！

「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。

無料会員登録はこちら
いつでも法人価格で約20%OFF いつもの商品が基幹中お得に! 購入履歴割 11,000(税込み)以上の購入で送料無料
cotta tomorrow

Webからのお問い合わせ

お問い合わせフォーム

お得なお知らせを配信中！

メルマガの登録・解除

Follow Me

© 2006 cotta Co., Ltd.