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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

米粉のシフォンケーキ

米粉のシフォンケーキ

米は日本人の主食。シフォンケーキに米粉を使うことで、ふっくらと炊きあがったごはんのおいしさに通じる一品になりました。
モチモチとした食感に仕上げるには、卵白を冷やして、しっかり立てることがポイントです。


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mitsuさん
2018/2/17
17cm型の材料(分量)教えて欲しいです。

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「米粉のシフォンケーキ」小山進

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