きなこと黒ゴマのさくさくショートブレッド

作り方

• 1

  ボウルに柔らかくしたバターを入れて、ゴムべらでよく練る。これにキビ砂糖、はちみつの順に入れてよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  すりおろしたしょうがを混ぜる。

  
• 3

  ふるっておいた粉類をすべて一緒に混ぜ入れる。さっくりとゴムべらで混ぜること。

  
• 4

  最後に黒ゴマを入れて、ひとつにまとめる。

  
• 5

  ラップに包んで平らな長方形に形を整えて、冷蔵庫で1時間ぐらい生地を休ませる。

• 6

  170℃でオーブンに予熱を入れておく。

• 7

  硬くなったら取り出して、強力粉をふった作業台に乗せて、厚さ1cmぐらいの長方形（11×17cm程度）にきちんと形を整える。

  
• 8

  周りの端を切り落として、2×5cmぐらいに切り分けて、間隔を空けてベーキングマットかペーパーを敷いた天板に並べる。

  
• 9

  温めておいたオーブンで約13～15分焼く。焼き上がったら、天板ごと網にとって冷ます。

  
• 10

  出来上がり。

  
• 11

  こんなふうにさっくりと、黒ゴマが香ばしい和風のショートブレッドになりました。

  

ラッピング

• 1

  パリの地図のワックスペーパーに包んで、ＯＰ袋に入れる。

  

• 　

  
• 3

  口をチェリーレッドのファンクリスタルのリボンで飾る。

  
• 4

  クラフトのアンティーク風タグにCafe de Parisのスタンプを押して、リボンを付けて、出来上がり。

  

完成