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デザートフレンチトースト

デザートフレンチトースト

ベーグルで作るデザート系フレンチトースト。
あったかいフレンチトーストといちごソース、アイスクリームの冷たい食感がとっても美味しい!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

  • 1

    パンから本格的に作る方はベーグルレシピを参照。

  • 2

    生クリームに生クリーム用グラニュー糖を入れて8分立てにして冷蔵庫で保存しておく。

作り方

  • 1

    卵をよく混ぜ、砂糖・牛乳を入れてよく混ぜる。

    デザートフレンチトースト
  • 2

    ベーグルを6等分しておく。

    デザートフレンチトースト
  • 3

    タッパー等にベーグルと卵液を入れ、30分程度十分に浸しておく。

    デザートフレンチトースト
  • 4

    鍋に苺と細目グラニュー糖を入れて混ぜ、苺の水分をよく出しておく。

    デザートフレンチトースト
  • 5

    フライパンにバターを入れて溶かし、3のベーグルを入れて美味しそうな焦げ目を付ける。

    デザートフレンチトースト
  • 6

    蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

    デザートフレンチトースト
  • 7

    4の鍋を火にかけ、沸騰したらレモン汁を入れて火を止める。

    デザートフレンチトースト
  • 8

    器に6を円形に乗せ、アイスクリーム・8分立て生クリームを乗せ、7の苺ソース・チョコレートシロップをかける。

    デザートフレンチトースト
公開日:2014/4/1 最終更新日:2014/4/1

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数量:2人分

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