ブルーベリーマフィン

作り方

• 1

  バターをボウルに入れ、白っぽくなるまでふんわりと混ぜる。

  
• 2

  卵を3回づつ分けて加える。その都度、滑らかになるまで泡だて器でよく混ぜる。

  
• 3

  クリームミックスの1/3を入れ、ゴムベラでよく混ぜる。

  
• 4

  牛乳の1/2を加え、ゴムベラでよく混ぜる。

  
• 5

  さらにクリームミックスの1/3を入れて混ぜ、牛乳の1/2を入れて混ぜ、最後にクリームミックスの残りを入れて滑らかになるまで良く混ぜる。

  
• 6

  飾り用のブルーベリーを18個残し、後のものを５に加えて良く混ぜる。

  
• 7

  マフィンカップにケースを敷き、こんもりと生地を入れる。最後に飾り用ブルーベリーを上に置いて飾る。

  
• 8

  180度に予熱したオーブンに入れて25分焼く。

  
• 9

  ラッピング。セレクトWAXペーパーSETで包んでボンデ ガトー小に入れる。