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ほんのり甘いもちもちナン

子供でも簡単に作れる!二次発酵なしの簡単ナンです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

材料は室温に
のばしたナンが入るくらいのスライパンを用意する

作り方

  • 1

    ☆のバター以外の材料をお手持ちのホームベーカリーに入れ一次発酵まで済ませます。ガス抜き後生地を2等分し涙型に丸めなおして10分程度ベンチタイムを取ります。

    ほんのり甘いもちもちナン
  • 2

    ガス抜き後生地を2等分し涙型に丸めなおして10分程度ベンチタイムを取ります。

    ほんのり甘いもちもちナン
  • 3

    そのまま打ち粉をした台に置き綿棒で伸ばしていき、手を使ってナンの形にしていきます。

    ほんのり甘いもちもちナン
  • 4

    乾燥しないように生地を置いておきナンがすっぱり収まるくらいのフライパンに☆のバターを熱して溶かします。

    ほんのり甘いもちもちナン
  • 5

    中火程度の火加減でナンを焼きます。表面がぷく~っと膨らんで裏に焼き色がついていたらひっくり返し焼き色が付くまで焼きます

    ほんのり甘いもちもちナン
公開日:2016/11/25 最終更新日:2018/6/20

このレシピの材料

数量:2枚

  • ナン生地

  • 強力粉 … 150g
  • 薄力粉 … 50g
  • 三温糖 … 15g
  • 塩 … 3g
  • 太白ごま油 … 10g
  • 水 … 125g
  • ドライイースト … 3g
  • ☆バター … 適量

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