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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

* バター無しでもしっとり ♡ バニラカップケーキ♪

* バター無しでもしっとり ♡ バニラカップケーキ♪

バター無しでも、ふんわり&しっとりして美味しいバニラマフィンです♡


作り方

  • 1

    ボウルに卵を入れハンドミキサーで泡立る。
    砂糖類を加えもったりするまで泡立てる。

    * バター無しでもしっとり ♡ バニラカップケーキ♪
  • 2

    油とヨーグルト・バニラクエストを加え、しっかり泡立てる。

    * バター無しでもしっとり ♡ バニラカップケーキ♪
  • 3

    ☆印の粉類をふるい(2)のボウルに加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

    * バター無しでもしっとり ♡ バニラカップケーキ♪
  • 4

    マフィン型に生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで18分焼く。

    * バター無しでもしっとり ♡ バニラカップケーキ♪
  • 5

    網の上で冷ます。

    * バター無しでもしっとり ♡ バニラカップケーキ♪
  • 6

    ◎ポイント◎
    卵をしっかり泡立てる事と油脂を加えてからしっかり混ぜる事です。油脂をしっかり混ぜると乳化されしっとりしたマフィンに焼き上がります。

このレシピの材料

数量:直径7cmのマフィン6個 

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