生姜のパウンドケーキ。

作り方

• 1

  ◎を合わせてふるっておく。

  
• 2

  ボウルにバターを入れて滑らかになるまで混ぜる。

  
• 3

  砂糖を入れて、よくすり混ぜる。
  ジンジャーピールは刻んでおく。

  
• 4

  溶いた卵を数回に分けて入れて混ぜる。

  
• 5

  ふるっておいた粉を入れて混ぜる。

  
• 6

  生姜のすりおろしと刻んでおいたジンジャービールを入れて混ぜる。

  
• 7

  クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
  170度のオーブンで40～45分位焼く。

  
• 8

  焼けたら型から外し外して、ケーキクーラーの上において粗熱を取る。

  
• 9

  ラップをして、冷蔵庫で2～3日寝かせるとしっとりと美味しく出来上がります。

  
• 10

  このサイズのガス袋は色んなパウンドケーキの型に使用出来て便利です。