SMILE＊カメラクッキー

下準備

アイシングクッキー用生地を冷蔵庫に寝かせておく。

クッキー部分

• 1

  アイシングクッキー用の生地を冷蔵庫から出してすこし柔らかくしたら、両端に割り箸を置き綿棒で均等に伸ばす。

  
• 2

  ナイフや包丁を使い、長方形(3.5cm×4.5cm)に切り出抜く。

  
• 3

  余った生地で小さな丸を作り手のひらでつぶし直径2cm弱の円形に整え長方形の生地の真ん中に乗せ、170度のオーブンで7〜8分焼く。ヘラで生地を軽くおさえ表面を平らに整えたら更に2分ほど焼いたらクッキー部分の完成。

  

アイシング部分

• 1

  粉糖とメレンゲパウダーは合わせて振るう。

  
• 2

  水を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

  
• 3

  ハンドミキサーの高速で2〜3分よく混ぜ合わせる。

  
• 4

  白くなりよく混ざった状態。

  
• 5

  ゴムベラで気泡をつぶすように混ぜ合わせる。ボールになすりつけるようにする。なめらかになればアイシングの完成。固さは用途に応じて水で調整してください。

  
• 6

  小さな容器に移し、乾かないよう濡らしたペーパーとラップで蓋をする。

  
• 7

  アイシングカラーで好みの色付けをしたら、oppシートでつくったコルネに入れる。

  
• 8

  ベースから塗っていく。

  
• 9

  スマイリーや細部を描いたら1日以上置いてよく乾かし完成＊
  お好みのカメラクッキーをぜひつくってみてください♩

  
• 10

  応用すると二眼レフなども作れちゃいます！