税抜4,000円以上のご購入で送料200円!

1/30(木)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ

ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ

ご好評を頂いた「たっぷり☆生シフォンケーキ」のストロベリーバージョン♪

カットするとピンクのクリームがたっぷりと☆

持ち運びもしやすいので、バレンタインのプレゼントにも最適です!


シフォンケーキ

  • 1

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、上白糖は粗めのざるなどでふるっておく。

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ
  • 2

    卵黄に上白糖30gを加え泡だて器でしっかりとすり混ぜる。白っぽくなるまで時間をかけて混ぜる。

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ
  • 3

    太白ゴマ油、牛乳を順に加え、混ぜ合わせ、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜ合わせる。

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ
  • 4

    卵白を泡だて器でかるくコシを切るように混ぜ合わせ、ハンドミキサーに持ち替え、泡立て始め、少しボリュームが出始めたら上白糖40gを3回に分けて加えながら、弾力のあるしなやかなメレンゲを作る

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ
  • 5

    メレンゲの1/4を3に加えグルグルと泡だて器で均一に混ぜ合わせ、残りのメレンゲを2回に分けて加え、ゴムベラでさっくりと泡を消さないように混ぜ合わせる。

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ
  • 6

    型に一気に生地を流し込み、型ごとゆすって平らにならす。

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ
  • 7

    180度のオーブンで30~35分焼き、(割れ目にも少し焼き色がつく程度) オーブンから出してすぐに逆さにして、型の穴に瓶などを刺しこみそのまま冷ます

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ

デコレーション

  • 1

    菜箸を使ってシフォンケーキに8か所高さの2/3くらいの穴をあける。

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ
  • 2

    ボウルにグラニュー糖、ドライストロベリーパウダーを入れ氷水に入れながら泡立てる(ドライストロベリーパウダーを入れると泡立ちやすいので、ゆるめで止める)

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ
  • 3

    生クリームを穴にたっぷりと注入する。

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ
  • 4

    残りのクリームをお好みのデザインに絞り出し、穴の目印として苺をのせ、ミントやチョコ細工などで飾る。

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ
  • 5

    いちごを目印にカットする。

    ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ

このレシピの材料

数量:シフォンケーキ17cm1台分

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
さちさん
2020/1/12
はじめまして。
ずっと挑戦してみたかった生シフォンケーキを作ってみました。クリームではなく生地にドライストロベリーを加えて甘酸っぱく仕上げてみました。家族からの評判も良く、作り方も優しかったのでまたリピートしようと思います。
ありがとうございました。
写真
hitomiさん
2020/1/12
ドライストロベリー入りのシフォンだなんて美味しそうです^ - ^ リピートして頂けたらとても嬉しいです。素敵なコメントありがとうございました☆
写真
まんまる子さん
2019/6/23
ストロベリークリームの入り具合に、片寄りがあったのが残念です(ToT)
でも!味はバッチリでした\(^o^)/おいしかったぁ~
ごちそうさまでした!
写真
hitomiさん
2019/6/23
クリームたっぷりで美味しそう!嬉しいコメントありがとうございます^ - ^
写真
まんまる子さん
2019/4/2
母親のお友達に、お孫さんの誕生日プレゼントにと頼まれまして、背景があんまり良くないですが( ´Д`)=3作りました!気に入ってもらえるといいなぁ~前回の反省を生かし
クリームをたっぷり入れることができました!
写真
hitomiさん
2019/6/23
こちらのコメントへのお返事遅くなってしまい申し訳ありません!素敵に作って頂け嬉しいです^ - ^ありがとうございます!
写真
マーメイドさん
2018/4/6
シフォンケーキ
写真
マーメイドさん
2018/4/6
苺の季節なので❤苺のシフォンケーキ
写真
hitomiさん
2019/6/23
作っていただけとても嬉しいです^ - ^ありがとうございます!こちらのコメント頂いていたのに気づかずお返事が遅くなってしまい申し訳ありません。

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

hitomiさんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「ストロベリー☆ピンク生シフォンケーキ」hitomi

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る