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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

冷たいトマトのしましまスープ

冷たいトマトのしましまスープ

ブレンダーを使った簡単お洒落な夏スープです。
パスタを入れて冷たいスープスパにしても美味しいです。また素麺やうどんなども合います!

炒めた夏野菜などをトッピングしてボリュームたっぷりの夏の食べるスープにも。
バリエーションいっぱいです。


下準備

トマトを2センチ角にカットして冷凍庫で凍らす。

作り方

  • 1

    豆乳、麺つゆ、塩、胡椒、カットした冷凍トマトをブレンダージャーに入れ、断続運転でlowを3回程度押した後、マニュアル調理のlowで15秒程度攪拌する。
    ※必ず液体から先に入れる。固いものを先に入れると、ブレードに引っかかって運転が止まりやすくなります。

    冷たいトマトのしましまスープ
  • 2

    カップに入れる。攪拌しただけでカップに注ぐと綺麗な三層になります。
    トッピング(トマトやアスパラ)をする。
    胡椒やオイルなどもお好みで。

    冷たいトマトのしましまスープ

このレシピの材料

数量:約4人分

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写真
ayachinさん
2019/3/16
撹拌するだけでできちゃうんですね!
まったりして、美味しいです☆
トマトを凍らせたのは初めてでした。

またまた素敵なレシピを有難うございました☆
chiyoさん
2019/3/16
ayachinさん作っていただいてありがとうございます^_^そーなんです。拡散するだけなんで簡単で作りやすいんです♡トマトの冷凍いろんなところで使えて便利ですよ。これこら暑くなってきたらより一層楽しめるかと思います^_^いっぱい楽しんでください。ありがとうございました♡

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