6,500円以上ご購入で送料110円 - 10/18(金)16:00まで

ワンボウル!手捏ねで作れる♡イングリッシュマフィン

大好きなんだけど、スーパーでは売り切れていたり、食べたい時に手に入らなくって
お家で作れたらどれだけ嬉しいことか〜っ!
パン作りが苦手な私でも、お手軽で本格的に(笑)

どうしても作って見たかったあの憧れのパン「イングリッシュマフィン」
HBも使わず、手捏ねで作ります。
発酵の待ち時間はありますが、ワンボウルでできて簡単です。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

バターは耐熱の器に入れ、ラップをしてレンジ(600w)で30秒加熱する。

作り方

  • 1

    強力粉・砂糖・塩・イースト・水・無塩バターをボウルに入れる。
    ぬるま湯をボウルに加える。 菜箸でまとまるまで混ぜる。
    まとまったら、手で手の平につかなくまるまで捏ねる

    ワンボウル!手捏ねで作れる♡イングリッシュマフィン
  • 2

    ボウルにラップ生地が2倍くらいになるまで50分~60分、一次発酵する。

    ワンボウル!手捏ねで作れる♡イングリッシュマフィン
  • 3

    6等分して固く絞った濡れ布巾等を被せベンチタイム15分おく。

    ワンボウル!手捏ねで作れる♡イングリッシュマフィン
  • 4

    ガスを抜き、軽く丸めなおしコーンミールをまぶし、
    めん棒で伸ばしてさらにコーンミールをまぶす。

    ワンボウル!手捏ねで作れる♡イングリッシュマフィン
  • 5

    型に入れ、8割程度の高さまで発酵させる。

    ワンボウル!手捏ねで作れる♡イングリッシュマフィン
  • 6

    生地が型いっぱいに膨らんだら、蓋をして、予熱完了したオーブンに入れ、180度で13~15分焼く。

    ワンボウル!手捏ねで作れる♡イングリッシュマフィン
公開日:2018/7/10 最終更新日:2018/11/7

このレシピの材料

数量:6個分

  • 材料

  • 強力粉 … 300g
  • ドライイースト … 小さじ1
  • 砂糖 … 大さじ1
  • 塩 … 小さじ1
  • 無塩バター … 20g
  • コーンミール … 適量
  • ぬるま湯 … 200cc

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
SHIMAさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

\SNSでシェア/

 

SHIMAさんのレシピ一覧

イングリッシュマフィンのお気に入り数ランキング

関連レシピをタグで探す

#イングリッシュマフィン #強力粉 #売り切れ #イングリッシュマフィン 強力粉 #売り切れ 強力粉 #イングリッシュマフィン イースト #イースト 強力粉 #イースト 売り切れ #イングリッシュマフィン コーンミール #イングリッシュマフィン 無塩バター

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「ワンボウル!手捏ねで作れる♡イングリッシュマフィン」SHIMA