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きゃらめるみるく。みぃ
基本のフレンチメレンゲをしっかりマスターすることがお菓子作り上達の近道! お菓子作りの失敗がグンと少なくなります(*^-^*) 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ボウルに卵白を入れハンドミキサーで軽くほぐす
グラニュー糖1/3を加え泡立てる
モコモコとボリュームが出てきたら残りのグラニュー糖を2回にわけて加える
ツヤが出てピンと角が立った状態(完成)
数量:作りやすい分量
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© 2006 cotta Co., Ltd.
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