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紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

切り込みを入れてねじるだけでお花の形に♪
紫芋あんとかぼちゃあんのキレイな色が映えますよ


作り方

  • 1
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    紫芋パウダーと水を入れて混ぜ、しろあんを加える

  • 2
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    ①を3等分に丸める
    かぼちゃパウダーも同様に混ぜ、3等分に丸める
    *ほうれん草パウダーでもよい

  • 3
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    ボールに強力粉・グラニュー糖・塩・スキムミルク・ドライイースト・卵・水を入れて混ぜる

  • 4
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    台に出してこねる

  • 5
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    バターを加えてさらにこねる

  • 6
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    ボールに入れて温かい場所に50分~1時間発酵させる(1次発酵)

  • 7
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    6等分に分割して丸めて10分置く(ベンチタイム)

  • 8
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    生地を伸ばし、あんを包む

  • 9
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    直径10cmぐらいになるように手の平でおさえる

  • 10
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    8箇所に切り込みを入れる

  • 11
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    ねじって切り口を上にむけて、あんが見えるように整える

  • 12
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    温かい場所に40~50分置く(2次発酵)

  • 13
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    溶き卵を塗る

  • 14
  • 紫芋とかぼちゃのお花あんぱん

    170℃のオーブンで13~15分焼く

このレシピの材料

数量:6個分

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きいろさんさん
2018/11/20
クックパッドに同じ手順のレシピがありますが、たまたまでしょうか?
写真
marikoさん
2018/11/8
見た目の可愛さに、作ってみたくなりました。
初めて作ったので形がイマイチですが、家族にも好評。
また作ってみます。
写真
よしだまりさん
2018/10/20
早速作ってみました。
動画もあり、分かりやすかったです!
工程は簡単なのですが、実際作ると形が綺麗にできず、練習頑張ります。
美味しいあんぱんが焼けて家族も喜んでます。
写真
レモンちゃんさん
2018/10/14
とってもかわいいあんぱんで、すぐに作ってみたくなりました*n_n*
餡は、家にあったものを使いましたが、とってもおいしくて素敵なお花のパンができました。
動画もあったので、作り方もとても分かりやすかったです。
お気に入りのパンレシピになりました☆
また、餡の色をかえて、作ってみたいです。

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