ぎゅうひから簡単手作り♪ケーキ大福

作り方

• 1

  耐熱容器に白玉粉、上白糖、水を入れて混ぜる

  
• 2

  シリコンボウル蓋をのせて600ｗのレンジで2分加熱する
  ＊ラップの場合はふんわりかぶせる

  
• 3

  レンジから取り出し、均一になるように混ぜる

  
• 4

  さらに600ｗのレンジで1分加熱する

  
• 5

  レンジから取り出し、つやが出るまで練る

  
• 6

  片栗粉を敷いたバットにあけて冷ます

  
• 7

  カステラ（直径5cmで抜いたもの）に抹茶あん（1個につき40g）とマスカルポーネ(適量)をのせる

  
• 8

  求肥を10cm程度の円形にのばす

  
• 9

  ⑦を包む

  
• 10

  ホイップクリームを絞る

  
• 11

  フルーツとミントを飾る