生姜香るふんわり白玉

下準備

生姜をすりおろしておく。

作り方

• 1

  白玉粉と豆腐をボールに入れて捏ねる。

  
• 2

  こねあがったら、一口大に丸める。

  
• 3

  沸騰したお湯に入れて茹でる。

  
• 4

  浮いてきたら茹で上がり。

  
• 5

  冷水にすりおろした生姜、クローブを入れておく。

  
• 6

  5の冷水に茹で上がった白玉団子を入れる。

  
• 7

  餡子を添えて

  
• 8

  つぶあんを倍量の水で薄めてそこ白玉団子を入れておしるこにしても。

  
• 9

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