マンゴープリン

• 1

  マンゴーピューレ、牛乳、生クリーム、グラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて火から下ろす

  
• 2

  水にふやかしたゼラチンを混ぜる

  
• 3

  プリン液をボールに移し、氷水にあてて粗熱をとる

  
• 4

  容器の半分までプリン液を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める

  

ココナッツミルクプリン

• 1

  鍋にココナッツミルクパウダーと水を入れてよく混ぜる

  
• 2

  牛乳、グラニュー糖を加えて火にかけ、沸騰直前まで温めて火から下ろす

  
• 3

  水にふやかしたゼラチンを混ぜる

  
• 4

  プリン液をボールに移し、氷水にあてて粗熱をとる

  
• 5

  マンゴープリンの上に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める

  

仕上げ

• 1

  マンゴーチャンクを適当な大きさにカットしてプリンに乗せる