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8/19(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

とろけるマンゴープリン

とろけるマンゴープリン

濃厚マンゴープリンとココナッツミルクプリンの2層仕立て
ゼラチンを控えてふるふる食感に


マンゴープリン

  • 1

    マンゴーピューレ、牛乳、生クリーム、グラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて火から下ろす

    とろけるマンゴープリン
  • 2

    水にふやかしたゼラチンを混ぜる

    とろけるマンゴープリン
  • 3

    プリン液をボールに移し、氷水にあてて粗熱をとる

    とろけるマンゴープリン
  • 4

    容器の半分までプリン液を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める

    とろけるマンゴープリン

ココナッツミルクプリン

  • 1

    鍋にココナッツミルクパウダーと水を入れてよく混ぜる

    とろけるマンゴープリン
  • 2

    牛乳、グラニュー糖を加えて火にかけ、沸騰直前まで温めて火から下ろす

    とろけるマンゴープリン
  • 3

    水にふやかしたゼラチンを混ぜる

    とろけるマンゴープリン
  • 4

    プリン液をボールに移し、氷水にあてて粗熱をとる

    とろけるマンゴープリン
  • 5

    マンゴープリンの上に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める

    とろけるマンゴープリン

作り方

  • 1

    マンゴーチャンクを適当な大きさにカットしてプリンに乗せる

このレシピの材料

数量:スクエアカップ(175ml)4個分

使用する道具

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写真
ピポポタマスさん
2019/7/29
maniちゃん
レシピありがとう♡
ココナッツはモナンシロップを使用しました。
美味しかった〜〜
mamiさん
2019/7/30
ピポちゃん、こんばんは♡まさかこのレシピを使ってくれるなんて!嬉しい♪モナンシロップでも出来るんだね。素敵に作ってくれてありがとう~(*´꒳`*)

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