マスカルポーネのカスタードのミルクレープに桃のゼリーをかけました。ピンク色がかわいいケーキです(*^^*)クレープ生地は市販のを使ってます。
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クレープ生地は解凍しておく。
粉ゼラチンは水でふやかしておく。
ボウルに★を入れ泡立て器ですり混ぜる
薄力粉を加え混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加え混ぜる
鍋にこしながら入れ、弱火にかけ、とろみがついたら火からおろす
☆を加え混ぜ、氷水にあて粗熱をとる
バットに流し入れ、ぴったりとラップをし冷蔵庫で冷やす
ボウルに生クリームを入れ7分立てにする
5をボウルに入れ泡立て器で混ぜ、6を加え混ぜる
7にマスカルポーネを加え混ぜる
クレープ生地、スポンジケーキを直径12cmにカットする
型にスポンジケーキを敷き、マスカルポーネカスタードを大さじ1弱塗る
クレープ生地をのせ、マスカルポーネカスタードを大さじ1弱塗り、この工程を15回繰り返す
ラップをし冷蔵庫で冷やしておく
耐熱ボウルに◯を入れ600wのレンジで30秒加熱する
ふやかした●を加え溶かす(溶けない場合は再度加熱する)
◎を加え混ぜ、氷水にあてとろみをつける
ミルクレープの上に流し入れ、冷蔵庫で1晩冷やす
桃を小さめにカットし、レモン汁をまぶす
ミルクレープの上にのせタイムを飾り、周りに余ったミルクレープを貼る
数量：12cm丸型1台分
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「桃のミルクレープ」なーみん
送料について
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
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