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フレンチトーストグラタン

フレンチトーストグラタン

フレンチトーストをグラタン風にしました。
ホワイトソースとコルビージャックチーズがフレンチトーストに絡まって濃厚で美味しい〜
朝食にぴったりのパングラタンです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

ブロッコリーは、茹でておく。
ウインナーは、斜めにカットし、しめじは分けておく。

その他のパン

  • 1

    フレンチ液の材料を混ぜて、9等分にカットした食パンを浸す。(30分)

    フレンチトーストグラタン
  • 2

    耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。(ラップなし)

    フレンチトーストグラタン
  • 3

    2のボウルに牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

    フレンチトーストグラタン
  • 4

    途中でよくかき混ぜて、さらに3分加熱してよく混ぜたら塩を加える。

    フレンチトーストグラタン
  • 5

    フライパンにバターを入れて熱し、溶けたところにパンを並べてこんがり焼き、その隙間でウインナーとしめじも一緒に炒める。

    フレンチトーストグラタン
  • 6

    耐熱皿にホワイトソースを敷き、フレンチトーストを並べて、しめじと茹でたブロッコリーも飾る。

    フレンチトーストグラタン
  • 7

    フレンチトーストを覆うように上からコルビージャックチーズをかけて、220℃に予熱したオーブンで10分焼く。

    フレンチトーストグラタン
  • 8

    焼き色がつかない程度でチーズが溶けるくらいに焼くのがお勧めです。

    フレンチトーストグラタン
  • 9

    お皿に取り分けてどうぞ〜

    フレンチトーストグラタン
公開日:2020/12/13 最終更新日:2020/12/13

このレシピの材料

数量:2人分

  • その他のパン

  • 4枚切り食パン … 1枚
  • 卵(フレンチトースト用) … 1個
  • 牛乳(フレンチトースト用) … 150g
  • 沖縄奄美きびオリゴ糖(フレンチトースト用) … 大さじ1
  • 塩(フレンチトースト用) … 1g
  • バター(フレンチトースト用) … 10g
  • 薄力粉(ホワイトソース用) … 15g
  • バター(ホワイトソース用) … 15g
  • 牛乳(ホワイトソース用) … 250g
  • 塩(ホワイトソース用) … 1g
  • ウインナー … 3本
  • 茹でたブロッコリー … 小房3個
  • しめじ … 1/2株
  • コルビージャックチーズ … 60g

使用する道具

  • フライパン
  • オーブンレンジ
  • 耐熱皿

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