4,300円以上で送料220円、税込8,800円以上で送料・クール無料

10/29(金)16:00まで

フランボワーズ香るチョコティグレ

フランボワーズ香るチョコティグレ

ちょっと大人のバレンタインプレゼント用に、日頃のティグレにラズベリージャムを加えてチョココーティングしました!!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

型にバターを塗っておく
フィナンシェ生地に入れるチョコレートを粗みじん切りにしておく

フィナンシェ生地

  • 1

    鍋にバターを入れ、中火で加熱します

    フランボワーズ香るチョコティグレ
  • 2

    薄い茶色になるまでゆっくり混ぜながら加熱し、しばらく粗熱を取ります。

    フランボワーズ香るチョコティグレ
  • 3

    ボウルに卵白、グラニュー糖を入れ、泡立てないよう、泡立て器できめが細かい泡になるまですり混ぜ、アーモンドパウダー、薄力粉を篩い入れ切り混ぜます。

    フランボワーズ香るチョコティグレ
  • 4

    2を3回に分けて加え、切り混ぜます。

    フランボワーズ香るチョコティグレ
  • 5

    粗みじん切りにしたチョコレートを加え、切り混ぜます。

    フランボワーズ香るチョコティグレ
  • 6

    型に満遍なく入れ、190℃のオーブンで18分~20分焼成します。

    フランボワーズ香るチョコティグレ
  • 7

    型から外し、粗熱が取れるまでにクーラーにのせ冷まします。

    フランボワーズ香るチョコティグレ

コーティング~トッピングまで

  • 1

    チョコレートを溶かし、大さじ1杯をラズベリージャムと合わせる用に取り分けます。
    残りを全て窪みを除き、ティグレ表面に流し、サイドは垂れているような感じにします。

    フランボワーズ香るチョコティグレ
  • 2

    残したチョコレート大さじ1杯とラズベリージャムを合わせてしっかり混ぜます。

    フランボワーズ香るチョコティグレ
  • 3

    ラズベリージャムチョコが固まってしまう前に窪みにのせます。

    フランボワーズ香るチョコティグレ
  • 4

    更にキューブチョコ5粒程度をラズベリージャムチョコの上にのせ、完全に乾いたら粉糖をお好みで掛けて完成です!!

    フランボワーズ香るチョコティグレ
公開日:2021/1/7 最終更新日:2021/1/8

このレシピの材料

数量:サバラン型8個分

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
あじよしさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

あじよしさんのレシピ一覧

その他のチョコレートのお菓子のお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「フランボワーズ香るチョコティグレ」あじよし

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る