カップショコラを使い、ガナッシュを流すだけ!
手間なく作れる、ボンボンショコラです。
いろんなフレーバーを作れば、見た目もかわいいです。
バレンタイン トリュフ/ボンボン・ショコラレシピ特集はこちら
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
・ピスタチオホールは、160℃のオーブンで5分間ローストしておく。
基本の工程は、すべて同じ。
50℃のお湯でチョコレートを湯せんにかけて、溶かす。
※パウダーも、一緒に溶かす。
生クリームを600Wのレンジに10秒間かける。
1のボウルに入れ、ゆっくり混ぜる。
※スイートチョコガナッシュは、ここでラム酒を加える。
カップショコラに流し込む。
※ガナッシュが固まりきる前に、仕上げをしていく。
<抹茶>
黒ごま・白ごまをのせ、抹茶パウダーをふるう。
いちご・コーヒーの仕上げに使うホワイトチョコレートを用意する。
湯せんにかけて溶かしたコーティングホワイトチョコレートをコルネに入れる。
<いちご>
刻んだローストピスタチオとフリーズドライストロベリーピースをのせ、ホワイトチョコを絞る。
<コーヒー>
ホワイトチョコを絞り、モカビーンズをのせる。
<スイートチョコ>
ローストアーモンドダイスをのせて、完成。
数量：カップショコラ 24個分
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「流し込むだけ!簡単カラフルボンボンショコラ」めぐみ
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
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