いちごのホワイトチョコサラミ

下準備

・ナッツは、軽くローストしておく。

作り方

• 1

  鍋に生クリームを入れて温め、ホワイトチョコレートを入れて溶かす。

  
• 2

  ホワイトチョコが溶けたら、冷ます。
  冷めてチョコがさらさらでなく、もったりしてきたら、マシュマロ・フリーズドライストロベリー・ピスタチオ・ナッツ・ビスケットを入れ、まとめる。

  
• 3

  マシュマロが崩れやすいので、さっと混ぜてまとめる程度にする。

  
• 4

  ラップに出して包み、スリムパウンド型に平らに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  型がなければ、円筒に丸めたり、平らにして固めてもよい。

  
• 5

  少し固まったら取り出し、上下を入れ替えて四角になるように小さな四角のものなどで平らに整えて、冷蔵庫で再び冷やし固める。

  
• 6

  固まったら取り出し、泣かない粉糖をまぶして、ナイフで1cmくらいの厚みにカットする。
  (ナイフは1回ごとに拭いてカットすると、きれいに切れます)

  
• 7

  完成です。