生地にアールグレイの茶葉を練り込み、ラムレーズンとクリームチーズをフィリングにしました。
焼き上がりはアールグレイの香りに包まれ、ラムレーズンとの相性も抜群です。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
レーズンをラム酒に漬ける。今回は一週間程漬けました。
茶葉を10gの水に浸しておく。（水分量から引く）
ラムレーズンの水分をキッチンペーパーで軽く拭きクリームチーズと混ぜ合わせる
茶葉を10gの水で浸す
全ての材料を入れニーダーで捏ねる
一次発酵まで終わったら9分割にする
分割した生地を15分程休ませる
（ベンチタイム）
終了後、フィリングを包む
閉じ目をしっかりと閉じて油脂を塗ったブリオッシュ型に入れる
二次発酵を30分程した後、表面に水を塗りスライスアーモンドを乗せる
190度で15分焼く
＼SNSでシェア／
「アールグレイ香るラムレーズンとクリームチーズのパン」エミ
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！