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クラフトコーラ

クラフトコーラ

話題のクラフトコーラ。
炭酸が苦手な方は牛乳で割るとチャイラテ風になりオススメです。
お料理にも幅広く使えるので是非作ってくださいね。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    材料を用意する

    クラフトコーラ
  • 2

    レモンをスライスする

    クラフトコーラ
  • 3

    バニラビーンズの種をこそげる

    クラフトコーラ
  • 4

    カルダモンをつぶす
    *瓶の底で潰してもokです

    クラフトコーラ
  • 5

    鍋に水300ml、三温糖、レモン、バニラ、カルダモン、クローブ、シナモンを入れて火にかけ沸騰したら弱火で10分煮る

    クラフトコーラ
  • 6

    別の鍋にカラメル用の三温糖と水小さじ1を入れてキャラメル色になるまで焦がす

    クラフトコーラ
  • 7

    ⑥に⑤を入れて混ぜる

    クラフトコーラ
  • 8

    冷めたら瓶に移し、冷蔵庫で2~3日置いたら完成です

    クラフトコーラ
  • 9

    グラスに氷とシロップ大さじ3を入れてお好みの量の炭酸で割る

    クラフトコーラ
  • 10

    シロップは料理にも使えますよ♪

    <豚肉のスパイス煮>
    ①鍋を熱っして豚肩肉の全面に焼き色を付ける。
    ②シロップ、しょうゆ、酒、みりん、水を入れて煮込む。

    クラフトコーラ
公開日:2021/10/15 最終更新日:2021/11/1

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数量:5~6杯分

使用する道具

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