お店の催事で販売しているカップタイプのシトロンタルトと、デセールタイプのシトロンタルトの2種類を紹介します。デセールタイプのポイントは極薄のシュクレ。ナイフで上品にカットできるよう調整しました。ぜひ作ってみてください。
【所要時間目安:90分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
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「シトロンタルト」佐藤亮太郎
© 2006 cotta Co., Ltd.
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