\ しっとりふわふわ / チョコマドレーヌ

作り方

• 1

  ①トワールブランシェ、グラニュー糖、チョコレートをボウルに入れ湯煎しながら溶かし

  
• 2

  さらさらの状態にする。

  
• 3

  卵を加えよく混ぜる。

  
• 4

  薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ混ぜ合わせ

  
• 5

  絞り袋に入れて冷蔵庫で30分休ませる。

  
• 6

  型にトワールブランシェ(分量外)を溶かしたものを塗り、

  
• 7

  生地を八分目程度絞り入れ、180度に予熱したオーブンで18分焼く。