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【卵乳不使用】さつまいもチップス

さつまいもがおいしい季節!
おやつにどうぞ( ´﹀` )

使用した材料のメーカー等の詳細はInstagramにて
▷▶︎▷深遊アレっ子管理栄養士 @smilingmeal_

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


作り方

  • 1

    さつまいものヘタを切り落とし、薄切りにする。

    【卵乳不使用】さつまいもチップス
  • 2

    こんな感じ。
    スライサーで薄くスライスしても良い◎

    【卵乳不使用】さつまいもチップス
  • 3

    10分程水にさらし褐変を防ぐ。

    【卵乳不使用】さつまいもチップス
  • 4

    キッチンペーパーなどで水気を切る。

    【卵乳不使用】さつまいもチップス
  • 5

    170℃に熱した揚げ油に入れてカリッとするまで揚げる。

    【卵乳不使用】さつまいもチップス
  • 6

    フライパンに★を入れて中火にかける。

    【卵乳不使用】さつまいもチップス
  • 7

    ひと煮立ちしたらさつまいもを入れて味を絡ませる。

    【卵乳不使用】さつまいもチップス
  • 8

    完成!

    【卵乳不使用】さつまいもチップス
公開日:2023/12/11 最終更新日:2023/12/11

このレシピの材料

数量:ちょっとしたおやつ量

  • 材料

  • さつまいも … 125g
  • ★はちみつ … 大さじ1
  • ★水 … 大さじ1/2
  • ★濃口醤油 … 小さじ1/2
  • 揚げ油 … 適量

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