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ナッツとドライフルーツのカラフルチョコレート

ナッツとドライフルーツが入った一口チョコレート。
かわいいシリコンモールドを使うとキュートな仕上がりに♡

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


作り方

  • 1

    お好みのロースト済のナッツやドライフルーツを用意する。

    ナッツとドライフルーツのカラフルチョコレート
  • 2

    お好みのチョコレートをマイクリオを入れてテンパリングする。
    チョコレートを40℃~45℃に溶かし、34℃に冷ます。1gのマイクリオを茶こしで濾しながら入れて良く混ぜ、33℃程度に温度を保つ。

    ナッツとドライフルーツのカラフルチョコレート
  • 3

    型にチョコレートを気泡が入らない様にスプーン等で擦り込んでおく。

    ナッツとドライフルーツのカラフルチョコレート
  • 4

    残りのチョコレートを型に流す。

    ナッツとドライフルーツのカラフルチョコレート
  • 5

    お好みのナッツやドライフルーツを入れ、固めてできあがり。

    ナッツとドライフルーツのカラフルチョコレート
  • 6

    いろいろなチョコレートで作るとカラフルでかわいいですよ♪

    ナッツとドライフルーツのカラフルチョコレート
公開日:2024/1/10 最終更新日:2024/1/10

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数量:モールド1個分

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