シャリっと甘酸っぱいレモンアイシングとアールグレイの香りのマリアージュがとびきり美味しい米粉ケーキ♡
絶品なのにバター含む乳製品・小麦粉不使用なのも体に嬉しいポイント♪
米粉ですが翌日でもしっとり美味しく食べられる配合です！
凝って見えるのに、ぐるぐる混ぜるだけの生地で簡単！に作れる♪
おうちカフェや、来客時のおもてなし、手土産にもおすすめです♡
【所要時間目安：15分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
・型に敷紙又はクッキングシートを敷く。
・オーブンを180℃に予熱する。
ボウルに卵・てんさい糖・米油・豆乳・はちみつを入れ、全体がしっかり馴染むまで泡立て器で混ぜる。
米粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダー・アールグレイを加えて粉気が無くなるまで混ぜる。
★気泡の多い生地にならないよう、泡立てずにぐるぐる混ぜるイメージで。
型へ流し入れ、180℃のオーブンで25〜30分こんがり色がつくまで焼く。
★15分ほど焼いたら途中で前後180度回転させると綺麗に焼けます。
焼けたら型から出して敷紙を剥がし、ラップで包んで冷ます。
★焼き上がりに爪楊枝で刺して生地がついてこなければOK！
粉糖にポッカレモンを加え、滑らかになるまで混ぜる。
★固ければごく少量ずつレモン果汁を足して調整する。
ケーキの粗熱が取れたら中心から掛け、スプーン等で少しずつのばす。お好みでローストピスタチオダイスをトッピングする。
数量：15cm丸型 1台分
＼SNSでシェア／
「米粉のレモンティーケーキ【バター/小麦不使用】」Yuri
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！