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【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ

夏休みも終わり、ホッとひと息かと思いきや!
新学期の初めの頃は何かと忙しいんですよね。
そんな忙しい時でもあっという間に爆速でできる『クラフティ』

クラフティの本場リムーザン地方ではブラックチェリーで作るのが主流で、それ以外のフルーツで作る場合は『フロニャルド』と言われています。
なので、タイトルを『フロニャルド』にしてもよかったのですが、フロニャルドも林檎が主流になっていて、どちらかと言うと今では『クラフティ』の方がよく知られており、使われるフルーツも様々です。

そんなこんなでタイトルは『クラフティ』になっています。
中身は同じなので、どちらでもいいと言えばいいんですけどねw

どこの家庭にもある材料で思い立ったらすぐにできるクラフティ。
今回のレシピでは牛乳だけでなく、コクを出すため生クリームも使ってリッチに仕上げています。
生クリームがない場合は、少しあっさりしますが全量牛乳でも構いません。

焼き立ては卵の風味を感じられるカスタードプリンのようでふるふるした食感が魅力。
やさしい甘みとブルーベリーの酸味を味わえます。
冷やすとモチモチとした食感の生地にブルーベリーの酸味とバナナの甘さが馴染み、濃厚な味わいに。

好みにもよりますが、アツアツで食べるのがオススメです♪
焼けたブルーベリーとバナナがジュワ~♪
フルーツの旨みとプリンのような生地が合わさって最高に美味しい♡
なのに焼くまで5分でできる『ブルーベリーとバナナのクラフティ』

ぜひ作ってみてくださいꕤ︎︎·͜·

【所要時間目安:5分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

・卵、牛乳、生クリームは常温に戻しておく。
・牛乳と生クリームは合わせて軽く混ぜておく。
・ブルーベリーは洗って水気を取っておく。
・バナナは皮を剥いて輪切りにし、レモン汁大さじ1(分量外)を回しかけ絡めておく。
・オーブンを180度に予熱しておく。

作り方

  • 1

    ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ
  • 2

    砂糖を加え、泡立てないよう卵のコシを切るように混ぜる。

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ
  • 3

    薄力粉を一度にふり入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ
  • 4

    合わせておいた牛乳と生クリームを少しずつ加え溶きのばす。

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ
  • 5

    キルシュワッサー、バニラビーンズペーストを加えムラなく混ぜる。

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ
  • 6

    耐熱容器に濾しながら流し込む。

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ
  • 7

    バナナとブルーベリーを生地の上に並べる。

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ
  • 8

    180度に予熱したオーブンで30分焼く。

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ
  • 9

    焼き色が付くまで焼けば完成。

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ
  • 10

    お好みで粉糖をかける。

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ

YouTube

  • 1

    ・こちらのレシピは動画でご覧になれます。
    ・このレシピのポイントや名前の由来、豆知識など詳細は動画内で説明しています。
    https://youtu.be/uwS7b9IQgow

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ

【器について】

  • 1

    器はNATURAL KITCHENのガラス耐熱トレー皿XSを使用しています。

    【焼くまで5分!】焼き立てふるふる♪ブルーベリーとバナナのクラフティ
公開日:2024/9/7 最終更新日:2024/9/7

このレシピの材料

数量:W23×D15×H4.5cmの耐熱ガラス

  • 材料

  • 卵 … 2個
  • 砂糖 … 50g
  • 薄力粉 … 25g
  • 牛乳 … 120ml
  • 生クリーム … 120ml
  • キルシュワッサー … 大さじ1
  • バニラビーンズペースト … 小さじ1
  • バナナ(小) … 1本
  • ブルーベリー … 適量

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