リンゴ型マドレーヌ

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リンゴ型を使って、マドレーヌを焼きました。
そのあとにチョコレートでデコレーションをしています。

赤リンゴと青リンゴの2種類に仕上げて、よりかわいくしました☆

【所要時間目安：40分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

下準備

・全卵は、常温に戻しておく。
・無塩バターは、湯せんで溶かしておく。
・型に無塩バター(分量外)を塗っておく。

マドレーヌ

1
ボウルに全卵を入れ、ホイッパーで混ぜる。
グラニュー糖・はちみつを加え、混ぜる。
2
薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、混ぜる。
3
溶かしバターを加え、混ぜる。
4
生地の完成♪
5
型に生地を35gずつ入れる。
6
180℃のオーブンで12~14分間焼く。

焼き上がったら、網の上にひっくり返して、冷ましておく。

デコレーション

1
ホワイトチョコを湯せんで溶かし、スイートチョコを少し加えて、ベージュ色を作る。
2
マドレーヌの表面だけにチョコをつける。
余ったチョコレートを少しずつ取り、赤のチョコ色素・抹茶パウダーをそれぞれ入れ、赤と緑のチョコを作る。
コルネに入れる。
3
表面のチョコが固まったら、縁取りをするように、赤と緑のチョコを絞っていく。
プリッツを短く折り、ヘタを作ってマドレーヌにつける。
パンプキンシードも飾る。
4
ルセーラスイートチョコを溶かしてコルネに入れ、種を絞る。
5
完成です♪